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美味佳肴food

大煮干丝

点击数:13102014-12-26 09:01:28 来源: 江苏何老大酱醋业有限公司|酱醋|酱油   字体大小:

食材

步骤

1.先把鸡肉洗净。

2.做鸡汤(锅里放水,放入鸡肉、葱、姜、料酒大火烧开,小火30分钟。)

3.豆腐皮洗净。

4.切成细丝。

5.放入热水中淖一下。

6.火腿肉切成细丝。

7.把笋洗净。

8.切成细丝。

9.锅里加水和鸡清汤,放干丝入锅中。

10.放入鸡丝大火烧开。

11.15分钟后放入虾仁

12.放入盐调味。

13.放入火腿丝加盐调味。

14.盛入碗中,即可享用。

小贴士
此菜需上汤约500克,如果没有上汤可用高汤或清水代替
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